"砂糖桔 9.9 元 2 斤！草莓 12.8 元 1 斤！生果降价！"近日，上海市浦东新区某农贸市集的生果商户用喇叭播放说念。
这仅仅 2026 年生果市集的缩影。这个冬天，些热销的生果都比往年降价了。财经记者近期采访果农、渠说念商、售端并实地看望农贸市集后了解到，生果集体降价背后有产业链升的原因，也有铺张端的原因，而主流生果国产化将是改日的趋势。
从 8 折到腰斩，生果集体降价
"咱们售端的嗅觉辱骂常显著的，本年以来先是车厘子降价显著，天然要看品种，有些端品类价钱基本是踏实的，但庸俗品类的车厘子本年降价起码 20 多，甚而度价钱腰斩。现时销售较好的是蓝莓和砂糖橘，举座价钱也比往年低。这几个都是热销品，足见主流生果从前年年底开动到本年 1 月，直处于降价景况。"大型连锁市采购认真东说念主告诉财经记者。
查询广州江南果菜批发市集官网可见，2026 年 1 月 29 日，车厘子参考价钱为 45 元 1 公斤，而在 2025 年 1 月 30 日，车厘子价钱为 57 元 1 公斤。2026 年 1 月 29 日，蓝莓参考价钱为 50 元 1 公斤，2025 年 1 月 30 日，它的参考价钱为 56.25 元 1 公斤。榴莲 2026 年 1 月 29 日的参考价钱为 36.94 元 1 公斤，同比年前的 44.44 元下滑近 10 元。国产生果也有相同的走势，橙的价钱从 2025 年 1 月 30 日的 6 元 1 公斤下降至 2026 年 1 月 29 日的 3.4 元 1 公斤，草莓价钱从 2025 年 1 月 30 日的 43 元 1 公斤下降至 2026 年 1 月 29 日的 35.5 元 1 公斤。
原来活命生鲜采购中心总司理曾育真金不怕火对财经记者示意，本年入冬以来，以草莓、橙子、赣南脐橙为代表的应季生果，末端售价确乎较前年同期有弥远且显著的感知下降。
从原来活命平台的采购数据和寰球市集行情看，砂糖橘是本轮价钱调养中波动显耀的品类之。其部分产区统货收购价同比下降可达 30～50。
亩田的分析东说念主员示意，从产地价钱来看，2025 年 11 月底批上市的砂糖橘，开市价在 3 元～4.5 元 / 斤之间，比较 2024 年同期，每斤降价了至少 1 元。到 2026 岁首，举座照旧降到了 2 元 / 斤傍边，小果有 1.5 元 / 斤的。在供需情况面，本年比较前年市集供应热度有所普及，采购热度却大幅下降。
草莓的价钱也在近期遭受跳水。据亩田多个地区的产地代办反应，本年草莓价钱固然上市价钱，但下滑速率比前年还要快，仅不到个月哈尔滨钢绞线，就下降了 50 傍边。
上述分析东说念主员示意，辽宁丹东 99 朱颜草莓，2025 年 11 月初刚上市产地批发价钱在 50 元～70 元 / 斤，不到 1 个月降到了 40 元 / 斤傍边。2025 年 12 月，江苏产地的奶油草莓、宁玉草莓举座在 10 元～20 元 / 斤浮动，而现时照旧掉到了 4 元～5 元 / 斤。
集体跌价背后的供过于求
生果降价并非单要素致，而是产业各身手变化的综体现。
北京衡碑店农居品来往中心生果商东说念主郭立秋告诉记者，本年举座生果售价都比往年低廉 20～30，主因是供需推敲的变化，由于生果供给量大，带动价钱的下行。
在郭立秋看来，以生果为例，典型的就是车厘子，往常市集车厘子铺张需求矫健，国外的车厘子主要产国也纷纷投资扩产，时刻到货量大幅增长。本年市出现了车厘子 5 斤价钱不及百元，主要就是量较大，且质料杂沓不皆，从而拉低了举座市集价钱。
曾育真金不怕火也有访佛的主见。"成绩于符合的形貌与培植期间的普及，草莓、砂糖橘等产量总体踏实且充裕。很是是砂糖橘，广西等主产区在前几年行情刺激下的扩种产能参预丰产期，径直增多市集供应量。"
据亩田数据，国内砂糖橘培植面积 1000 万亩，2025 年产量达 650 万吨，同比增长 25。同期，我国草莓培植面积也直在扩大，已达 221.18 万亩以上，产量近 400 万吨，约占大家总产量的三分之。
蓝莓频年也受到生果行业圈表里东说念主士的追捧，些企业、本钱跨界种蓝莓，速即扩大了培植面积。举例诺普信之前是农药制剂龙头企业，2018 年切入蓝莓培植赛说念，现时总投产面积 3.7 万亩。财报骄横，2025 年是诺普信蓝莓量产的二年，蓝莓业务主要通过子公司光筑农业集团开展。2025 上半年光筑农业集团营收达到 16.3 亿元，净利润 5.44 亿元，净利润率 33。
终年从事云南蓝莓产地批发业务的侯军良示意，国内蓝莓的范围化培植莫得太多期间门槛，像育苗、平场、井、搭建大棚等等哈尔滨钢绞线，都走向了业化的单干，可之外包给门的公司。入场门槛主要在于资金，在云南承包单个果园的范围般是数百亩以上，承包资金达到数千万元以上。且蓝莓培植投资讲述周期短，当年三四月份种下去的苗子，十二月份就能挂果销售。
在种种东说念主气生果的培植欢喜涌入后，市集供给增速均远市集需求增速。亩田的分析东说念主员觉得，种种生果集结上市也激发了厉害竞争。"柑橘类中的砂糖橘、耙耙柑、沃柑、脐橙集结在 2025 年 12 月～2026 年 1 月上市，草莓、蓝莓也在同期段参预产销旺季，市集供给端压力宏大。还有品性分化带来的庸俗果价钱战，以蓝莓为例，钢绞线质果与庸俗果价钱差达 10 倍，庸俗果因品性杂沓不皆，只可通过廉价竞争占市集。"上述分析东说念主员示意。
曾育真金不怕火告诉记者，供应链提亦然原因之。"国内冷链物流等基础设施的完善，大幅裁汰仓储运载损耗和成本；同期，电商、社区团购等新售渠说念的化，达成了的产地直发，减少了中间身手，使得末端价钱逼近产地行情，让利空间表示。"
曾育真金不怕火还不雅察到，当下铺张者对生果价钱的明锐度也有所上升，这也在定历程上致了生果的廉价。同期，铺张采纳却为丰富和分化——当蓝莓、奇异果等多种生果采纳并存时，对传统柑橘类等的替代应增强，阻挠了价钱高涨。
高下流的影响
下流市集的降价，也影响到上游的生果培植和收储贸易。广东生果商东说念主林春告诉财经记者，下流市集的需求不及，本年上游生果贸易罕见不好作念，大部分生果价钱都不才降，生果收购价钱也在回落。比如本年柑橘类生果收购价钱有 4 成到 5 成的下滑，个别品种的收购价创下 20 年来低，况且果商的收购意愿也并不是很强烈。
综多位蓝莓产地从业者的分析和三平台数据，本年蓝莓上游产地价钱总体较前年下降了 20 傍边。
"国产蓝莓价钱是年低于年。本年产量增长较多，（产地）价钱要比前年低。"侯军良近日对财经记者瞻仰说念。
亩田的分析东说念主员对记者示意："蓝莓价钱下行已接续了两年。2024 年 2 月中等以上规格的产地批发价还处于 30 元～50 元 / 斤之间，2025 年同期已开动显著回落，弥远在 20 元～30 元 / 斤傍边。本年举座蓝莓价钱已跌到 15 元～30 元 / 斤。"
近日，记者以投资东说念主身份致电国内蓝莓培植龙头企业诺普信（002215.SZ），向该公司证券事务代表接头蓝莓价钱变化，使命主说念主员示意，该公司的蓝莓产季是从前年 10 月到本年 5 月。从 2025 年四季度的情况来看，蓝莓产地价钱有所下降，具体幅度现时省略情。
侯军良觉得，关于这轮蓝莓培植欢喜还会不会接续，业内魄力变得严慎，培植膨胀的法子已有所放缓。毕竟大面积膨胀致产量大幅普及，价钱直线着落，将难以阴私培植成本。
"降价面刺激了铺张，但另面，如果降价主若是由于同质化扩种、廉价竞争所致，且侵蚀了培植户的理利润，那么这种降价就是不健康的，可能毁伤坐蓐积，不利于产业长久可接续发展。"亩田分析东说念主员觉得，在价钱下行期，农业高下流也要思目的增收增利。对上游培植端而言，中枢是避盲目扩种，转向留心品性与相反化，实验紧密化解决普及果品圭臬，达成"果价"，积发展精加工，以延迟产业链、普及附加值、强化产销对接、发展订单农业，并探索农旅融等新模式，多阶梯匡助农户增收。
长久分化加重、国产化显著
"从现时的销售情况来看，参预 2 月份会出现波年货采购的峰，因此会有部分热销生果的价钱往高涨些，年货礼盒型生果会比较好，价钱也会相对。但春节事后，生果举座的价钱如故会下降。"上述大型连锁市采购认真东说念主告诉财经记者。
手机号码：13302071130曾育真金不怕火预测，生果价钱后续走势将呈现"短期节日企稳，长久分化加重"的特征。受传统年货采购需求拉动，部分生果价钱已出现企稳迹象。举例品相秀的砂糖橘大果等，因需求刚，价钱可能保持踏实或小幅回升。但由于举座库存依然饱和，估测春节前的价钱将是结构、有闭幕的，难以逆转举座宽松的基本面。后续仍有晚熟品种上市，大批品类价钱瞻望将延续承压态势。改日的中枢趋势是"质价，劣质廉价"的分化。产业将参预场围绕"品性"的淘汰与升赛。
曾育真金不怕火觉得，改日生果行业的趋势是国产中端生果的崛起与"原土替代"加快。"关于培植户、商来说，改日的决胜点不在于谁掌抓了某个销售末端，而在于谁领有踏实、、敏捷的全程供应链才能。还有个趋势就是铺张场景细分化，驱动居品样子与营销编削。生果铺张正从庭共享的基础食材向办公室食、健身代餐、儿童辅食、礼品赠送等多元场景渗入。这将驱动居品向‘即食化、小包装化、化、礼品化"’演进。"
值得看重的是，即等于国外，如今也在加强原土化培植，比如好意思国怡颗莓主营蓝莓、草莓、树莓、黑莓等浆果的培植与销售，参预市集后，已在云南诞生培植基地，构建阴私研发、培植、质检、供应链的全产业链体系，通过农户作模式助力原土化发展。2025 年，三届云南蓝莓大会召开，云南蓝莓产值冲破 170 亿元。
城市发展研究院投资部主任袁帅示意，改日国内生果市集将朝着国产化替代加快、产业圭臬化化以及渠说念多元化融的向发展。也曾依赖的端生果如阳光玫瑰、车厘子，已达成原土期间冲破与范围化培植，国产生果的品性和产量接续普及，将罕见压缩生果的市集溢价空间。农业部门的强农惠农计策将接续落地，从培植补贴到农业保障的全位保障，会动小农户渐渐向范围化、圭臬化培植转型，生果的举座供应踏实将阻抑增强。电商直播、社区团购等线上模式会络续化与产地的绑定，减少流畅身手的层层涨价，让产地价钱与末端价钱罕见接轨。线下佳构生果店也会朝着场景化、体验化向升，生果市集将在供需均衡中缓缓参预牢固增长的阶段，回来居品自己的价值属。
